有句老话说得好病从口入，很多的疾病都因为我们的日常饮食不合理导致的，特别是在现在物质生活越来越好，很多人由于饮食习惯不规律，或者是食物搭配选择不科学，导致很多隐性疾病出现，甚至还有人患上了癌症。

　　防癌要避开哪些饮食习惯?

　　1、不要吃发霉食物

　　不管是什么食物，如果放置时间过长的话，都会导致变质以及发霉，就算是放在冰箱里面时间过长也会出现变质。很多人由于节俭，都会把变质的地方去掉，然后吃剩下好的部分。这种行为往往会得不偿失，给身体健康埋下重大隐患。

　　因为食物变质发霉是一个非常漫长的过程，在整个过程里面毒素会大量累计，最终才导致发霉变质。剩下那些看起来很好的部分也含有大量的毒素，如果长时间摄入的话，很容易导致各种疾病诱发，甚至会造成癌症出现。

　　2、熏制食物要少吃

　　很多人都非常喜欢熏制食物的味道，特别是逢年过节的时候，每家餐桌上都会有各种各样的熏制食物。虽然这类食物别具风味，并且可以存储相当长的时间，但是对身体健康却没有任何好处。因为熏制的食物在整个熏制过程里面会使用煤烟或者是炭火，这些物品不完全燃烧就会产生可以致癌的苯并芘。这类有害物质会停留在熏制食物的表面，如果摄入过量很容易增加患癌的风险。

　　3、食物不要反复加热

　　很多人烹饪的时候都掌握不好量，做多了就会存放在冰箱里面，第二天加热了之后继续吃。虽然说这是一种非常节约的行为，但是对身体健康也同样造成很大危害。因为新鲜的食物在搁置一段时间以后，不但营养价值会大打折扣，还会滋生大量的毒素以及细菌。如果长时间摄入这些食物的话，就会导致免疫力下降，增加患病的几率。

　　除了这些，如果食物在反复加热的状态下，还会产生大量的亚硝盐酸，这种成分是公认的致癌物质。因此为了避免这种情况出现，我们在平时烹饪的时候一定要掌握好量，不但营养搭配要合理，还要尽量减少剩饭剩菜的情况发生。

　　4、咸菜要少吃

　　不少人在吃饭的时候都喜欢配一些腌制的小菜，这样不但可以开胃，而且还可以存放很长的时间。虽然说咸菜的种类比较多，也非常爽口，但是却存在大量的亚硝盐酸，亚硝盐酸被摄入到身体里面就会和胺类的化合物产生反应，最后生成亚硝酸胺，这类物质大量聚集在身体里面就会增加患癌风险。

　　除此之外，咸菜在整个腌制的过程里面会放入大量的盐，如果说盐分摄入过量就会导致身体里面的盐分超标，造成血压上升，如果不及时改变饮食习惯，还会引发一系列的隐性疾病出现。

　　以上这些食物在我们的生活中都非常受人们欢迎，但是这些食物都是有害健康的食物，为了健康一定要少吃，最好是不要吃，这样就可以大降低患病的风险。