我们在生活当中，经常会遇到一个头疼的问题，就是刚买回来的新鲜水果和蔬菜，没几天就开始腐烂。不仅造成了浪费，还影响其他蔬菜和水果的储存，因为腐败环境产生之后，所有的水果和蔬菜都开始腐烂。那么这样的现象发生，就是证明大家没有掌握正确的保存方法，在水果蔬菜储存的过程当中，犯了一些大家都会犯的错误。下面就来为大家一一介绍这些错误，并且为大家介绍正确的储存方法。

　　错误一：将所有蔬菜水果洗干净之后存放

　　很多朋友在存放蔬果的时候，都有一个共同的习惯，就是在放冰箱保存之前，习惯把所有的果蔬清洗干净，很多人认为这样就不会容易滋生细菌，其实这样的方法并不科学。而且非常的不值得推荐大家这样保存水果和蔬菜，因为本身果蔬带水，这样的环境就会非常容易滋生细菌，尤其是一些菜叶类的绿色蔬菜，因为水分过多，这样的保存环境都是非常容易造成腐烂和变质。所以千万不要清洗干净再放冰箱保存，正确的做法建议大家直接分好类将水果和蔬菜整齐的放在冰箱里面保存即可。

　　错误二：所有水果蔬菜混放在一起保存

　　还有一种错误的做法，就是将水果和蔬菜混合的放在一起保存，因为很多朋友认为果蔬储存是不需要进行分类的，单独存放和这样混放是没有区别的。其实不同的水果和蔬菜对于冷藏保存的环境是有要求的，最好要保持一定的距离才能让水果和蔬菜有充分的存放空间和安全的环境。如果将具有催熟效果的水果和蔬菜放在一起那么就会加快腐败，所以最好将所有的水果蔬菜分类包装好，进行分开区域保存。

　　错误三：让蔬菜水果的保存环境完全真空密封

　　当密封盒或者保鲜膜以及保鲜袋走到我们的生活当中的时候，确实为我们提供了很多的便利，让食物的保存更加卫生。但是将果蔬完全的密封保存，这样的做法不仅没有让果蔬有好的存放环境，反而让果蔬失去了呼吸的空间。那么由于没有通风的环境，造成果蔬的加速腐败，所以建议大家保存之前一定要将保鲜膜扎几个透气孔，保证存放空间的通风性。