餐饮行业一直都是一个非常有前景的行业，越来越多的人加入到餐饮行业的创业队伍当中，随之而来的也会有各种各样的问题，有的开店没多久就关门大吉，有的则生意火爆，还开了分店。究竟怎么样创业才能成功，小编认为这也许是困扰在所有创业者心中的难题，今天比饺美小编采访了多个比较成功的餐饮人，听听他们对创业的看法。

　　吴女士 某餐饮品牌店长

　　创业最忌讳的就是盲目跟风，当你萌生创业想法的时候，期初内心一定是茫然的，因为你不知道市场上哪些项目值得投资，所以对于项目的考察非常重要。要选常态化项目，不要做那种爆品，往往爆品只能红一时，要做常青树，走长远路线。去实地考察，听到的不如自己亲眼看到的，从细节上观察项目方的不同，如果该项目能在不是主推的产品上都能花心思，那么它一定是靠谱的。更不要想着在食材上偷工减料，因为顾客都不是傻子，一旦被察觉，那么你的店就离消失不远了，因为口碑都是口口相传。

　　王先生 某品牌餐饮运营总监

　　要想做个成功的餐饮老板，首先要去找一家比较成功的店面去学习，这种店面必须是有多家连锁店面，且店主有着丰富的餐饮经验的才可以。通过时间的打磨和实践的积累，你会发现自己到底适不适合做餐饮?如果你适合，那么你有了一定的经验基础，也具备了开店的条件，那么你就可以着手去做了。

　　如果你资金不够，可以选择找价值观相同的合作伙伴来合伙做生意，前提是你们三观相符，因为这关系到日后你们对生意上的诸多看法是否有太大的分歧。开店需要的是持之以恒，期间会碰到很多困难，不要因为一时的挫败就放弃创业，坚持和努力，终会让你有所收获。

　　李女士 小吃餐饮店主

　　对于没有创业经验的初创业者来说，不要认为餐饮是个很好的市场就没头没脑的开始开店，虽然这个市场前景非常广阔，但是也不要低估了创业的难度，门槛低不意味着挣钱就容易，投资的门槛放低，回报快，只能说项目方给予的福利政策好，但这并不代表你就能百分百挣钱。选择有核心竞争力的项目，才能长久发展下去，比如技术团队和售后服务是否完善，产品线是否丰富，这些都可以使创业者少走弯路。

　　比饺美小编希望通过上面几位的简单经验介绍，可以给创业者们一些启发。创业者要有不断进取的心态，充分发挥主观能动性，是餐饮经营者必备的特质。比饺美有着丰富的餐饮管理经验，深耕十数年，获得了市场的认可和创业者的不断好评，如今它的身影遍布全国各地，可见品牌影响力非常广，并且比饺美还会为创业者提供一站式服务，让零经验的你也可以轻松做老板。更多精彩敬请期待