2019年还有一个月就来了，每年的餐饮行业都以非常高的速度蓬勃发展，在去年，餐饮行业销售总额已经突破4万亿，在当下快节奏的发展下，餐饮收入在2020年有望突破5万亿元的大关。而社会生活节奏和互联网技术的飞速发展，不仅改变了餐饮行业的存在形态，也改变了消费者们的消费习惯，新餐饮、新零售逐渐成为当下餐饮市场发展的趋势。西门炊牛杂粉作为一款要地域性的特色快餐美食，也在当下互联网潮流下，迎接未来的变化。

　　互联网潮流下，新餐饮、新零售进入从业者视

　　根据去年美团数据，线下订单5000万单，占比总餐饮消费的近15%，而在两年之后，在互联网潮流的推动下，美团预计线上下单将达到2亿单。外卖的兴起带动着餐饮市场，而随着消费的升级和技术的更迭，新餐饮、新零售、新连锁的概念也逐渐进入更多人的视野，给了创业者更多可以期待和想象的空间。

　　各色快餐异军突起，西门炊脱颖而出

　　在新餐饮、新零售、新连锁的推动下，传统连锁餐饮企业想要在新零售行业打响品牌，从而完成成本结构的重置，就必须发展创业。各色快餐品牌异军突起，西门炊在新餐饮的潮流下，凭借着别具一个的优势与独到的远见，成为当下市场的优质品牌，得到消费者的认可与青睐。

　　西门炊，未来餐饮零售化模型一定要“双轮驱动”

　　不难看出，传统餐饮业在过去的几年中试图降低成本，以此来提升效率，而随着新餐饮、新零售模式的到来，想要在餐饮行业打响品牌，西门炊牛杂粉品牌认为，在快速迭代变化的今天，餐饮行业一定要保持一个不断挑战自我、超越自我的创新意识，未来餐饮零售化模型一定要“双轮驱动”，线上、线下双重结合，紧跟潮流趋势，才能够迎接未来的变化，才是当下餐饮市场立足的根本。

　　餐饮快餐与零售本就是相融一体，在新餐饮、新零售的潮流下，作为餐饮业的从业者，西门炊牛杂粉品牌也将更好的践行新餐饮的理念，洞察消费者的需求，为更多人提供更精致的美味。当创业成为当下致富的理想途径，西门炊牛杂粉总部以新连锁的方式为更多的投资商提供一个良好的创业平台，实力总部贴心扶持，全国近千家成功店面，从开店选址、技术培训、设备选购、运营指导等36个方向提供扶持，协助更多的创业者在当下新餐饮、新零售、新连锁的大环境下，成功开店，开启致富之路。