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伊甸之林:“野生蓝莓”的生态圈层
时间: 2014-11-17 08:34 来源:
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  ■文/本刊记者郭群 发自上海

  质疑是一种力量,合情合理的质疑力量感更强。

  伊甸之林就是以“合情合理”的质疑,引出自己的品牌故事,突出品牌内涵,面向高端圈层,基于商业信誉塑造“高大上”的品牌形象,驱动销售。

  品牌故事

  《圣经》记载,亚当和夏娃偷吃伊甸园圣果,眼睛明亮了,智慧增长了,发现了彼此,产生了爱慕,从此开始了人类生命之旅。那神秘的果子,莫非就是野生蓝莓?因为地域分布广泛的苹果,没有增长智慧的功效,而野生蓝莓是世界上最古老的水果之一,有健脑明目的功效,蓝莓被最有影响力的健康杂志《Prevention》杂志誉为“神奇果”。

  相对于人工培植的蓝莓,野生蓝莓更为“神奇”,它生长于人烟罕至的冻土地带,比如中国大兴安岭一带的原始森,极为珍稀,当地人称之为“嘟柿”。研究表明,野生蓝莓的花青素含量比人工种植的蓝莓高出许多,可有效抗衰老、养颜、防癌、保护视力。同时,蓝莓花青素作为纯天然的抗衰老营养补充剂,已被证明是当今人类发现的最有效的抗氧化剂。缘于蓝莓独特的营养保健功能,近年来野生蓝莓越来越受到食品、保健品界关注。

  “合情合理”的质疑,顺理成章地引伸出伊甸之林品牌故事。2007 年,百盛蓝莓投资5000 万元,购入先进的生产设备,开发生产野生蓝莓有机系列食品和功能系列食品,并在大兴安岭松岭、塔河地区兴建两处储量1000多吨的冷库,保障野生蓝莓原材料供给。

  伊甸之林的战略目标是“打造野生蓝莓饮品领导品牌”,以自然优势区隔于人工种植的蓝莓,开发差异化的高端产品,满足“小众”需求。伊甸之林与中国农业大学、黑龙江省农业科学院、农业大学小浆果研究院等科研机构建立了长期稳定的合作关系,推动开发野生蓝莓产品。比如伊甸之林野生蓝莓饮品,采用独特的自发酵技术,含有多种活性酶等功效成分,不添加香精、色素、防腐剂、甜味剂等添加剂。伊甸之林获得了“中国北极蓝莓”国家地理标志使用权。

  模式

  近年来由于掠夺性采摘,我国野生蓝莓资源逐年减少,注定了野生蓝莓是“贵族食品”。

  基于市场现实、生产能力和品牌定位,伊甸之林把目标消费者定位于经济实力强、关注自然健康并追求生活品位的消费者,确立了品牌先行、稳健开发市场原则,渐次开发市场。

  目前,伊甸之林选择上海、杭州、北京作为深度开发区域。伊甸之林奉行品牌优先原则,放弃“走量”的经销批发渠道、商超渠道,要求所有的销售行为必须服务品牌建设,强化“自然基因、浪漫生活”的品牌内涵,确保价格稳定、确保服务水平和确保商业诚信,塑造“高大上”的品牌形象。伊甸之林采取直销直供模式,以直供面向酒店终端客户,以直销面向消费者会员客户,对渠道进行扁平化。

  在直供端,伊甸之林在上海、杭州、北京选出主要商圈,在商圈内筛选出优质终端进行密集开发,“连点成线、连线成面”,用区域性轰动效应推动重点终端开发,确保开发一家、服务一家、成功一家。而被伊甸之林纳入优质终端开拓范畴的,包括五星级宾馆、高端社会餐饮店、高端会所等,不仅要有比较高的区域影响力,而且人均消费在300元以上(不含酒水),具备一定的包房数、上座率。

  而在直销端,伊甸之林为消费者提供高品质的直销服务,不久的将来,将通过品牌宣传活动,包括微信平台传播及线下赞助活动,吸引目标消费者以二维码扫描方式进行线上支付,实现O2O销售。

  事实上,在推广过程中,伊甸之林的直供直销相互渗透,相互拉动,从不同的高端圈层进入高端人士的个人生活,或者从高端人士的个人生活进入不同的高端圈层,成为一种身份标签。比如,近年来伊甸之林赞助第五届全球院长论坛、中韩企业项目对接交流会、上海浙江青年企业家协会等高端活动。以伊甸之林赞助“变局•中国”2013福卡经济论坛为例,、王德培、、等600多位精英人士参会,任志强对伊甸之林野生蓝莓饮品流露出浓厚的兴趣,大为赞许。

  在产能过剩、产品同质化、营销模式趋同的大背景下,伊甸之林独辟蹊径,在高端圈层建立商业信誉,以“浪漫”的品牌故事、“自然”的品牌基因,营造了一个生态圈层。

【领先财经网-www.591news.com.cn
    蓝莓
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